惠州是属于广东省的。
惠州是广东省的地级市,背靠罗浮山,南临大亚湾。东江在境内蜿蜒100多公里,属于珠江三角洲和粤港澳台湾东岸地区。惠州毗邻深圳和香港,北接河源市,东接汕尾市,西接东莞市和广州市,是珠江三角洲的中心城市之一。辖惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县和龙门县,拥有仲恺高新技术产业开发区和大亚湾经济技术开发区两个国家级开发区。惠州也是广东省的一个重点开发区。其经济发展迅速,已成为珠江三角洲东部的新兴工业化城市。
惠州作为国家历史文化名城,
隋唐时期,徽州已经是“粤东重要城市”。它一直是东江流域的政治、经济、军事、文化中心和商品集散地。惠州一直被认为是中国南方的一个著名的县,一个通往广东东部的门户,一个有山有湖的半个城市。惠州也是一个重要的客家聚居地
香港、澳门和台湾同胞在四大客家国中排名第一,被称为客家华侨之都。
惠州位于客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇处。各种文化相互融合,吸收一切。各种文化活动,如广东汉剧、渔歌、民歌、舞龙、舞狮、跳春牛舞和瑶族的狗舞都很受欢迎。广东的三大族群,客家、潮汕和广府,是最成功的融合之地。客家是徽州人口最多的群体。
徽州是中国近代斗争史的前沿,并建立了中国南方抗日战争的主力军东江纵队。
从唐朝到清朝末年,430多位中国名人留下或参观了徽州,留下了许多令世界自豪的历史文化遗产。
2018年,全市国内生产总值初步计算为4103.05亿元。
惠州热门景点
门票:
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惠州熏寮湾简介:
熏寮湾(读作: xn lio wān wān)是粤东数百公里中最干净的海湾之一。除了第一类海水和沙滩外,海滩上柔软、细腻、洁白的海沙的含沙量高达99%。有“天赐白沙堤”的美誉。当你踏上沙滩时,你可以脱掉鞋子,在沙滩上玩得开心。感受你的脚和细沙之间的摩擦。它仍然是一个舒适和放松的海滨胜地。踏上沙滩,享受一流的阳光和空气,欣赏蓝天、白云、沙滩和海浪的诗情画意,享受令人眼花缭乱的水下世界,度过难忘的蓝色之旅。南门湾右侧有一个国家级甲鱼自然保护区,港口甲鱼湾,一个沿海的浔寮湾旅游区和一个猴湾。有平海古城,被称为“广东省历史文化名城”,还有明清时期修建的古镇和村庄。有著名的九龙峰旅游区、古田省级自然保护区、“东江洪都”高潭老区等许多景点。
在甘龙时代,一群难民来到这个荒无人烟的地方,定居在毛料。“荀”在八卦中的意思是平安和好运。巽寮位于惠东县大亚湾,四面环山,环境优雅。半月海滩有超过10英里的白色细沙。1米多深的平坦浅水区有200多米宽,是一个很好的天然洗浴场所。海上大大小小的小岛就像仙山上的琼阁。巽寮里到处都是奇形怪状的岩石,富含天涯海角的风景。尤其是墨子石,是一座由天地建造的大型石磨。两块重达100吨的巨石堆叠在一起。旁边有各种奇怪的石头群。像地面上的米和石头一样,墨子石是不可思议的,是浔寮石景观的典型代表。
惠州美食推荐
酿豆腐
酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,岭南不产小麦,逢年过节,南迁的中原人就以酿豆腐代替饺子。
酿豆腐选用嫩滑的东江豆腐,切成长约5公分,宽约4公分,高约2.5公分的块。把猪肉、鱼肉、虾米剁成馅,加上鸡蛋、葱、左口鱼等配料搅拌均匀,在豆腐中间挖一小洞酿入肉馅,煎至金黄色,再加入上汤、配料,砂锅中火焖熟,下老抽调色,加葱花、左口鱼末等便成。
白切鸡
最好吃的是白切鸡是南昆山所在龙门县的特产,一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。“靓鸡一定要白切”,白切保持了鸡的原汁原味,从而使得鸡不会萎缩。刚出锅的鸡,配上用干葱、酱油和花生油调成的蘸酱,咬一口,会发现最好吃的其实是鸡皮,香滑可口。
梅菜扣肉
梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐被称为“惠州三件宝” ,精选横沥土桥梅菜芯,上好五花肉,要经过煮、炸、焖、蒸等工序,原汤勾芡,肉烂味香,肥而不腻,咸中略带甜味。据说这道菜是苏东坡谪居惠州时,教当地厨师仿照杭州东坡肉的做法,配上当地特产梅菜创造出来的。
盐焗鸡
盐焗鸡是东江传统菜中的一大名菜,已有三百多年历史。传说它来源于东江惠阳盐场用盐储存熟鸡的习惯,当地盐商设宴请客时,厨师也尝试以盐焗鸡,最终形成了一套完整而复杂的制作方法。现在盐焗鸡已经发展出多种不同的变化,但还是以传统做法最受欢迎,它的特点是:皮脆、肉滑、骨香、味浓,上碟时,还必须注意砌回鸡形。
八宝窝全鸭
八宝窝全鸭与盐火局鸡堪称东江菜中的“双绝”,是用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅,填入鸭腔内,经过氽、煲、蒸巧制而成。以上汤佐食,浓郁芬香,软滑可口,尤受客人喜食。
敛糕
敛糕,惠州话读作“敛校”,是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。惠州风俗,喜事要蒸红敛糕,丧事蒸白敛糕;出生满月,外婆要蒸红敛祝贺;新婚回门,外家要蒸红敛糕作为回礼。此外年节的“观音做会”,也要蒸敛糕。敛糕一般用四分糯米,六分粘米,混合后用水调匀,加上糕种,而后制成饼状蒸熟。红敛糕是米粉用水调匀时另加了花红粉,使敛糕呈红色。