广州鸿厨猪脚真正做到肥而不腻,其肥肉被卤得松松的,软软的,很入味;其次,猪脚通过精细的火候控制,卤得很软,但不烂,入口即化但仍弹性十足,猪脚的皮肤滑滑嫩嫩的;猪脚口感很特别,黏黏的,完完全全感受到猪脚胶原蛋白的存在,饭后用舌头舔唇边感觉到微微甜,中间带咸,回味十足;再者,正宗的隆江猪脚颜色自然红润,不添加任何色素,且带光泽,感觉很滑;携带着肉香味,浓郁且不带药材味
隆江猪脚来自揭阳市惠来县隆江镇!故名为“隆江猪脚”,至今已有百年的历史!其味香色俱全,皮滑而且具有光泽,吃上去嫩嫩的吃完以后口中有一种被胶黏住的感觉。当地人采用本地猪脚经过进行处理 去掉血腥味,这样会使卤出来的猪脚皮更有胶性。
广州鸿厨的不同点在于,我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,而不像很多培训那样,学员要购买他们的材料设备。
广州鸿厨优势:所有培训均在实体店培训学习.由本店师傅亲手指导培训.教学透明,技术不保留,实际效益可以先尝试本店味道后再做培训事项.具体的培训日期是无限制的,学会为止,按照我们安排培训时间为至天,为了保证自身技术含量请尽量学习满天,熟能生巧这句话是不会错的。培训事小开店事大,如果没有专业的技术开店会带来很大风险,所以请各位学员最好到专业培训店学习。