教你3种燕窝的日常吃法，另外内附3种燕窝真假鉴别的方法！

燕窝是由来自东南亚、泰国、菲律宾、越南、马来西亚、印尼、中国海南岛和热带太平洋金丝燕岛的唾液或唾液和羽毛建造的巢。燕窝营养极其丰富。它含有蛋白质、碳水化合物、丰富的氨基酸如精氨酸、胱氨酸和赖氨酸，以及少量脂肪和元素如磷、硫、钙和铁。这是一种罕见的高级滋补品。燕窝性甘平和，具有益气补中、养肺阴的功效，适用于治疗肺结核、咯血、咳嗽、虚损、养胃、病后虚弱、夜间尿频、减少皮肤皱纹、预防流产、化疗后遗症、食道癌等疾病。

以下是辨别真假燕窝和日常饮食的一些方法。

一真伪鉴别方法：

1.真燕窝内部粗糙，像丝瓜，放大镜下可以看到细小的羽毛。假燕窝内部粗糙，像矿渣一样，放大镜下看不到细小的羽毛。

2.浸泡后，燕窝的重量不同于干燕窝。倍数越大，质量越好。一般来说，高质量的燕窝会增重6-8倍。

3.真正的燕窝在水中浸泡后会柔软、膨胀，光亮透明，在轻压和拉伸反应下具有弹性。

二日常食用方法：

1.燕窝银耳汤

配料：燕窝6克，银耳9克，冰糖15克

做法：将燕窝和银耳浸泡在头发中，加入冰糖，加水炖食。对老年慢性支气管炎和哮喘有很好的疗效。

2.燕窝炖鸡

配料：5克燕窝、半去皮鸡肉、9克桂圆肉、2片生姜和4碗水。

练习：将上述材料在水中炖3小时，食用时加盐。能大大补充阴阳，适用于病后身体虚弱的调理。

3.冰糖莲子炖燕窝

原料：燕窝4克、莲子10粒、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖30克

练习：取4克燕窝，用清水浸泡4小时。沿着线把浸湿的燕窝撕成线。然后将加工好的燕窝放入炖盅中，加入适量清水，每天将莲子分成两片，将枸杞和红枣放在一起，在水中炖。把它放入砂锅，先用大火煮沸，然后用小火煨大约半小时。加入冰糖并服用。它具有美容的效果，适合喜欢美容的女士经常服用，最好每周服用2-3次。

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