厦门，别称鹭岛， 简称厦、鹭， 副省级城市、经济特区  ，东南沿海的重要中心城市  。厦门位于福建省东南端，隶属于福建省，东与金门县、南与龙海市、漳州招商局经济技术开发区隔海相望，陆地与南安市、安溪县、长泰县、漳州台商投资区接壤。  厦门由岛内（厦门本岛）、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、东岸翔安半岛、大嶝岛、小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成，陆地面积1699.39平方公里，海域面积390多平方公里。厦门通行闽南语厦门话，与漳州、泉州同为闽南地区的组成部分。

1980年批复设立经济特区，厦门先后获批国家综合配套改革试验区，自由贸易试验区，国家海洋经济发展示范区  ，厦门已成为两岸新兴产业和现代服务业合作示范区、东南国际航运中心、两岸区域性金融服务中心和两岸贸易中心。 

2018年，厦门市实现地区生产总值（GDP）4791.41亿元，比上年增长7.7%，  排名福建省第3位。 

截至2018年，厦门  的综合信用指数在36个省会及副省级城市排名第2，营商环境居副省级城市第1位  ，外贸综合竞争力居全国第5位，厦门港集装箱吞吐量位居全球第14位    。2018年重新确认国家卫生城市（区）。  2019年8月，中国海关总署主办的《中国海关》杂志公布了2018年“中国外贸百强城市”排名，厦门排名第6。2019年12月26日，位列2019年全球城市500强榜单第158名。 

门票：

上岛船票：外地游客35元，从东渡上岛（晚上五点半后可从轮渡上岛）；本地游客凭身份证、暂住证、医保卡等有效证伯仍从轮渡上岛，票价8元。 景区核心景点票务信息：日光岩：60元/人；菽庄花园（含钢琴博物馆）：30元/人；皓月园：15元/人；风琴博物馆：20元/人；国际刻字馆：10元/人。鼓浪屿核心景点套票（以上五景点联票）：100元/人。

开放时间：

全天

交通概况：

自驾：
1.泉州：沿匝道行驶约930米，过池店互通约280米后直行进入沈海高速公路--沈海高速公路--沿鹭江道行驶约1.4公里，右转--行驶约20米，到达终点行驶约20米，到达终点
2.漳州：从起点向正南方向出发，行驶约30米，左转进入胜利西路--沿匝道行驶约1000米，在杏林互通右前方转弯--行驶约20米，到达终点
公交：厦门--轮渡码头：厦门市步行至市政府站（约70米），乘坐 31路(或 25路)（7站）, 在 轮渡站 下车，步行至 厦门轮渡码头（约100米）

鼓浪屿简介：

鼓浪屿是个宁静美丽的小岛，这里有着各种风格迥异、中西合壁的建筑，汇集了各种特色的食铺和商铺，充满了文艺范儿。2017年7月8日，在波兰克拉科夫举行的第41届世界遗产大会上，鼓浪屿申遗成功，成为中国第52项世界遗产。
第一次上岛的游客，建议购买鼓浪屿联票，可以把岛上主要景点一次玩个遍。你可以顺着套票上的景点一个个往下走，套票包括的景点有：可以俯视全岛的日光岩、堪称江南古典园林精品的菽庄花园（含钢琴博物馆）、明代风格建筑的皓月园（内有郑成功石像）、风琴博物馆和国际刻字艺术馆等。
除外，鼓浪屿上还有闽南建筑风格的海天堂构及中完合壁的八卦楼，以及19世纪欧陆风格的原西方国家领事馆，正因为其多种建筑风格，所以鼓浪屿又有万国建筑博览之称。
玩鼓浪屿，可以住厦门，坐船过来一日游，5小时左右就可以玩遍全岛了。但是要真正体会鼓浪屿的精髓，建议至少在岛上住上一晚，不那么匆促。你可以享受一下傍晚的鼓浪屿，没有那么多的游客，你的心情可以很平静，你还可以在日落的时候漫步在鼓浪屿的沙滩上，就这样安安静静的走一走。

沙茶面

先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而成沙茶汤。面则是选用闽南的油面，色泽金黄，油光滑亮，将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗；趁热浇入浓稠的沙茶汤。最后的加料可谓画龙点睛，有炸豆腐、米血、大肠、腰花、鸭肠，不一而足。

海蛎煎

用闽南话讲是蚵仔煎，福建很多地区都有，虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。

花生汤

厦门花生汤用料简单，煮法却考究。花生米等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
著名的黄则和花生汤远近闻名，天天生意兴隆。地址：中山路22-24号(近肯德基)

姜母鸭

“姜母鸭”可谓是美食中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。

海鲜

靠海吃海，厦门作为海滨城市，海鲜种类繁多，做法各不相同。吃海鲜也有很多选择，小眼镜大排档的海鲜主要是以酱油水煮法制作；141海鲜大排档卫生不佳，但是提供性价比超高的各类海鲜；厦大-曾厝垵海边一带，有海鲜大排档也有酒楼；而环岛路上的一些排挡，则可以亲自拿着容器去挑选渔民从海边撩上来的新鲜海产。

白灼章鱼

章鱼有许多种烧法，而白灼章鱼是厦门独有。白灼的做法特点是保持了章鱼的原味，因此材料必须要新鲜。其次，磨章鱼是一道十分重要的工序，需手工揉搓，去除粘液保证口感更爽脆。煮章鱼的火候也很重要，大火沸水煮一分钟后捞起放入冰箱冷藏。吃白灼章鱼，有白章和红章之分，白章口感更好吃，价格也稍贵。

烧肉粽

厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽远近闻名，加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸着酸辣酱，配着闽南风味的汤，可口无比。而烧肉粽的“烧”强调的是要趁热吃，能更好的品尝其美味。

炸五香

炸五香系将瘦肉配上青葱、扁鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。 切成小块，食用时配上沙茶酱、红辣酱、芥辣、萝卜酸、芜英、甜酱等佐料，味道更加鲜美。

奶茶

厦门有形形色色的奶茶铺，所提供的奶茶口味也各不相同，在这里可以品味到香浓微甜的焦糖奶茶、红茶与咖啡混合有着微妙口感的鸳鸯奶茶、牛奶味飘香的焦糖奶茶等等，更有喝奶茶送手绘奶茶瓶、边喝奶茶边可吃着爆米花这样的创意奶茶。

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